• Patricia

Spaghetti ao molho Pesto! Uma delícia!

Essa receita é de salivar!😋 Vamos fazer um spaghetti diferente hoje? 🍝


Vamos para os ingredientes:

100 g de Spaghetti Colavita

2 xícaras (chá) de manjericão fresco


½ xícara (chá) de nozes

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (100 g)

2 dentes de alho

1 ½ xícara (chá) de azeite

sal a gosto


Modo de preparo:

No processador de alimentos , mixer ou liquidificador bata primeiro o azeite com as nozes, os dentes de alho (já descascados) e o queijo parmesão até triturar. Junte as folhas de manjericão higienizadas e termine de bater para fazer o molho.

Lembrando: quanto menos você bater as folhas de manjericão, mais verdinho fica o molho.


Faça o spaghetti como você faz normalmente e reserve ½ xícara (chá) da água do cozimento, escorra o spaghetti e transfira para uma tigela. Junte o molho pesto ao macarrão e misture delicadamente. Vá regando aos poucos com a água reservada para deixar o molho mais fluido. Sirva a seguir com farofinha de pão a gosto e junte o molho.


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