Receitas deliciosas para o natal

1. Torta de Frutas Frescas

Ingredientes:

• 1 base de massa pronta de torta doce (ou faça com biscoitos triturados e manteiga)

• 1 xícara de creme de confeiteiro ou iogurte grego adoçado

• Frutas frescas variadas (morango, uva, kiwi, manga, laranja, etc.)

Modo de preparo:

1. Espalhe o creme de confeiteiro ou o iogurte sobre a base de torta.

2. Corte as frutas em pedaços pequenos e organize-as de forma decorativa sobre o creme.

3. Finalize com um brilho de geleia de damasco diluída ou sirva como está.
   

   

2. Panetone de Frutas Secas e Chocolate

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo

• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)

• 100g de açúcar

• 2 ovos

• 100ml de leite morno

• 100g de manteiga derretida

• 1 colher de chá de essência de panetone

• 100g de frutas cristalizadas ou secas

• 100g de gotas de chocolate

Modo de preparo:

1. Misture a farinha, o fermento e o açúcar. Acrescente os ovos, o leite morno e a manteiga. Sove bem até formar uma massa homogênea.

2. Deixe a massa descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

3. Acrescente as frutas e o chocolate, misturando bem. Coloque em formas de panetone.

4. Deixe crescer novamente por 30 minutos. Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
   

   

3. Pudim de Frutas Vermelhas

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado

• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)

• 3 ovos

• Frutas vermelhas (amoras, morangos e framboesas) para decorar

• 1 xícara de açúcar (para o caramelo)

Modo de preparo:

1. Faça o caramelo: derreta o açúcar em fogo baixo até dourar e espalhe em uma forma de pudim.

2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até misturar bem.

3. Despeje a mistura na forma caramelada e asse em banho-maria a 180°C por cerca de 1 hora.

4. Deixe esfriar e desenforme. Decore com as frutas vermelhas antes de servir.