Receita Low Carb com Tomate e Ovo na Frigideira

Simples, rápida e com ingredientes que todo mundo tem em casa! Essa receita é perfeita pra um café da manhã diferente, lanche da tarde ou até um jantar leve. E o melhor: é low carb, sem glúten e rica em proteínas!

✅ Ingredientes:

• 1 tomate grande

• 1 ovo

• 1 colher de sopa de queijo ralado (muçarela, parmesão ou o que preferir)

• Sal e pimenta a gosto

• Azeite ou manteiga para untar a frigideira

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Corte o tomate ao meio na horizontal e retire o miolo com a ajuda de um copo ou colher, formando um anel (como se fosse uma rosquinha).

2. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.

3. Posicione o anel de tomate na frigideira e despeje o ovo batido dentro.

4. Tempere com sal e pimenta e adicione o queijo ralado por cima.

5. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até o ovo firmar e o queijo derreter.

6. Sirva na hora!

🟢 Dica:

Se quiser, adicione cebolinha picada, ervas ou até pedacinhos de frango desfiado no ovo batido!