• Patricia

Aprenda a fazer um Cupcake de morango caseiro e delicioso

Cupcake de Morango 🍓

Massa

- 6 ovos;

- 6 colheres (sopa) de açúcar;

- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo;

- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;

- Cobertura para sorvete sabor morango para decorar;

- Morangos para decorar.

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Recheio

- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado;

- 2 colheres (sopa) de manteiga;

- 1/2 xícara (chá) de chocolate branco picado;

- 1 xícara (chá) de morango picado.


Cobertura

- 1 xícara (chá) de chantilly gelado;

- 1 colher (sopa) de açúcar;

- Corante alimentício rosa a gosto.

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- Em uma tigela de vidro, misture os ovos e o açúcar e leve ao fogo médio em banho-maria até aquecer;


- Transfira para uma tigela e bata na batedeira até ficar espumante. Junte a farinha peneirada misturada ao fermento e misture com uma colher;


- Despeje em forminhas para cupcake forradas com forminhas de papel e coloque uma ao lado da outra em uma fôrma grande;


-Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar. Retire e deixe esfriar;


- Para o recheio, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a margarina e o chocolate branco, mexendo sempre, até engrossar


- Desligue, adicione o morango e misture.


- Reserve;


- Para a cobertura, bata o chantilly com o açúcar e o corante na batedeira até ficar em ponto de chantilly. Reserve;


- Com ajuda de uma colher de café, faça buracos no centro dos cupcakes e recheie com o brigadeiro de morango;


- Coloque o chantilly em um saco de confeitar e decore sobre os bolinhos.


- Coloque um morango sobre cada cupcake, decore com calda para sorvete e leve à geladeira até o momento de servir.


Cupcakes de morango deliciosos

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