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Preserve a nutrição dos alimentos

O cuidado com o corpo e com a mente passa por diferentes caminhos, entre eles o da alimentação saudável.

Além de apenas um alimento para matar a fome, a comida, quando manuseada e preparada da forma correta, preservando os nutrientes e as propriedades dos ingredientes, pode ser uma poderosa ferramenta de prevenção de doenças e de reposição dos nutrientes vitais para uma vida com saúde.

  • Suco Detox fica ainda mais rico com a adição de coentro, para auxiliar na remoção de metais pesados do organismo.

  • No preparo da beterraba, rica em ferro, vitamina A e C, cozinhá-las sempre com casca, de preferência no forno, envolta em um papel alumínio, ou aproveitar o cozimento do feijão para cozinhá-las também.

  • Sempre que possível, dar preferência por consumir os alimentos crus, como no caso da cenoura .

  • Ao preparar a couve, o ideal é lavar antes, e não após cortar a folha, para preservar o nutriente do alimento.

  • Legumes picados em tamanhos maiores perdem menos nutrientes.

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