Lasanha de Banana da Terra com Carne Seca e Queijo

Se você está buscando uma receita diferente, saborosa e com aquele toque nordestino que aquece o coração, a lasanha de banana da terra com carne seca e queijo é a pedida perfeita! A combinação do doce da banana com o salgado da carne seca e a cremosidade do queijo é simplesmente irresistível.

Ideal para um almoço especial ou para surpreender alguém com um prato cheio de personalidade, essa receita é prática, nutritiva e cheia de sabor.

🍽️ Ingredientes:

• 4 bananas da terra maduras (mas firmes)

• 400g de carne seca dessalgada e desfiada

• 1 cebola roxa fatiada

• 2 dentes de alho picados

• 200g de queijo coalho ou muçarela ralada

• Azeite ou manteiga para refogar

• Sal e pimenta a gosto

• Cheiro-verde ou coentro a gosto (opcional)

  
  

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Prepare a carne seca:

• Dessalgue a carne com antecedência, deixando de molho por 24h e trocando a água 3x.

• Cozinhe na pressão por 30-40 minutos até ficar macia. Desfie.

• Refogue com cebola, alho e azeite até dourar. Acerte o sal e reserve.

  
  

2. Prepare as bananas:

• Corte as bananas no sentido do comprimento.

• Grelhe em uma frigideira com um fio de azeite ou manteiga até dourar levemente. Reserve.

  
  

3. Monte a lasanha:

• Em um refratário untado, faça as camadas:

  • Banana grelhada

  • Carne seca

  • Queijo ralado

• Repita até finalizar os ingredientes. Finalize com queijo por cima.

  
  

4. Leve ao forno:

• Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, ou até gratinar.

  
  

🍴 Dica extra:

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