Nada diz "ocasião especial" como um prato requintado de ravióli de lagosta. Recheado com carne suculenta de lagosta e coberto com um molho de manteiga perfumado com ervas frescas, este prato é uma verdadeira indulgência para os sentidos. Vamos aprender como preparar esta iguaria gourmet e impressionar os seus convidados em grande estilo?
Ingredientes:
250g de massa para ravióli (ou ravióli pronto)
300g de carne de lagosta cozida e picada
100g de manteiga sem sal
2 dentes de alho, picados
1 colher de sopa de sálvia fresca, picada
1 colher de sopa de tomilho fresco, picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Queijo parmesão ralado, para servir
Salsinha fresca picada, para decorar
Modo de Preparo:
Cozinhe a massa para ravióli conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Enquanto a massa cozinha, prepare o molho de manteiga com ervas frescas. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até ficar dourado e perfumado.
Acrescente a carne de lagosta picada à frigideira e refogue por alguns minutos para aquecer.
Adicione a sálvia e o tomilho frescos à frigideira, misturando bem para incorporar os sabores. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Transfira os raviólis cozidos para a frigideira com o molho de lagosta e manteiga. Delicadamente, misture os raviólis no molho até que estejam bem revestidos.
Sirva os raviólis em pratos individuais, regando com um pouco mais de molho de manteiga e lagosta por cima. Polvilhe com queijo parmesão ralado e salsinha fresca picada para decorar.
Sirva imediatamente e aproveite esta experiência gastronômica de luxo!
Conclusão:
Este Ravióli de Lagosta com Molho de Manteiga e Ervas Frescas é uma opção verdadeiramente elegante e sofisticada para uma ocasião especial. Cada garfada é uma explosão de sabores delicados e luxuosos, que certamente deixará uma impressão duradoura em seus convidados. Prepare este prato requintado e transforme qualquer refeição em um verdadeiro banquete digno de realeza!
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