Bolinhos de Brócolis com Queijo na Frigideira

Quer uma receita simples, gostosa e saudável pra variar no cardápio? Esses bolinhos de brócolis com queijo na frigideira são tudo de bom!Feitos com ingredientes do dia a dia, ficam prontos em minutos, sem necessidade de forno ou fritura profunda.Perfeitos para o almoço, jantar ou até como lanche prático!

🥦 Ingredientes:

• 1 maço pequeno de brócolis (bem picado ou triturado)

• 1 ovo

• 1 colher de sopa de manteiga derretida (ou azeite)

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo ou de aveia

• 1 colher de chá de fermento químico (de bolo)

• 1/2 xícara de queijo ralado (muçarela, parmesão ou coalho)

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino e temperos opcionais (orégano, cúrcuma, alho em pó etc.)

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Prepare o brócolis:Lave, seque e pique o brócolis bem pequeno (ou triture no processador).

2. Misture os ingredientes:Em uma tigela, junte o brócolis picado, o ovo, a manteiga, a farinha, o fermento, o queijo e o sal.Misture bem até formar uma massa úmida, mas que dá pra moldar com uma colher.

3. Modele os bolinhos:Faça montinhos ou bolinhas com uma colher e coloque direto em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.

4. Grelhe:Cozinhe em fogo baixo por cerca de 3–5 minutos de cada lado, até dourar.Eles ficam crocantes por fora e cremosinhos por dentro! 😍

🍽️ Dica extra:

• Dá pra variar o queijo ou adicionar cenoura ralada, milho ou cebola.

• Sirva com molho de iogurte, ketchup caseiro ou requeijão light.

💚 Tudo isso com ingredientes da sua cesta iFrutus!

Na iFrutus você recebe brócolis fresquinhos, ovos, queijos e tudo mais direto na porta da sua casa.Monte sua cesta do seu jeito, com qualidade e praticidade!