9 receitas com banana para se apaixonar pela fruta


Panqueca de Banana e Mirtilo
Panqueca de Banana e Mirtilo

É impossível não se deliciar com ao menos uma das receitas com banana clássicas. Isso porque a fruta, de origem asiática, se tornou uma das paixões nacionais e é pedida certa seja na versão in natura ou em pratos dos mais diversos.


Porém, antes de colocar a mão na massa e experimentar as receitas que vamos te ensinar, vale dar uma conferida nas propriedades da fruta. A banana é rica em carboidratos, vitaminas e minerais que dão aquela forcinha pra manter a saúde em dia e o corpo cheio de energia. Além disso, aumenta a sensação de saciedade e até o bem-estar.


Quais as melhores receitas com banana?

Pois bem, pra você que está procurando ideias pra aproveitar a fruta que tem sempre aí despensa, elencamos receitas fáceis com banana e também pratos elaborados. Isso quer dizer que, independente do seu nível de maestria na cozinha, você vai encontrar abaixo opções deliciosas pra inovar na hora de consumi-la. Vem com a gente:


Bolinho de chuva com banana

Que tal dar um up no tradicional bolinho de chuva experimentar essa receita que leva, é claro, a banana?

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 3 ovos

  • 4 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 pitada de sal

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • ½ xícara de leite

  • 2 bananas picadas em cubinhos

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, bata no liquidificador os ovos, adicione o açúcar, o leite, o sal, misture bem a farinha de trigo, coloque o fermento.

  2. Depois, acrescente as bananas picadas.

  3. Para fritar, faça pequenos bolinhos, e frite em fogo baixo.

  4. Se quiser dar aquele gostinho de quero mais, passe-os diretamente em uma mistura de açúcar com canela logo depois de saírem do fogo.



Panqueca de banana

Além de ser bem saudável, é uma delícia. Aliás, vai bem no café da manhã ou no lanche da tarde e fica prontinha em 10 minutos. Parece bom demais pra ser verdade, mas essa é uma das receitas com banana que não podem faltar no seu menu.

Ingredientes

  • 1 banana

  • 2 ovos

Modo de preparo

  • Em primeiro lugar, bata os ovos e a batata no liquidificador.

  • Logo depois, aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um fio de azeite

  • Mantenha em fogo baixo e despeje a massa.

  • Tampe a panela por alguns segundos e quando a massa ficar furadinha, vire.

  • Por fim, quando estiver dourada, é só se deliciar!



Casadinho de banana com pasta de amendoim

Combinação mais prática impossível, pois é só juntar os ingredientes e aproveitar um mix saboroso e cheio de nutrientes bacanas. Espia só:

Ingredientes

  • 01 banana

  • Pasta de amendoim a gosto

Modo de preparo

  1. Corte uma banana em rodelas e recheie com pasta de amendoim.

  2. Outra forma de fazer é cortando a banana ao meio, e rechear com a pasta, como se fosse um um sanduíche.

Pá, pum! Está prontinha uma opção para os lanches ou quando bater aquela vontade de doce.

Bolo de banana fit

Eis a prova de que não é preciso farinha ou açúcar pra ser gostoso. Afinal, o docinho dá banana dá conta do recado nessa receita que promete entrar de vez na sua rotina.

Ingredientes

  • 4 bananas maduras

  • 4 ovos

  • 1/2 xícara de óleo (milho ou coco)

  • 2 xícaras de flocos finos de aveia

  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

  • 1 colher (chá) de canela (opcional)

  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

  1. Antes de mais nada, corte as bananas e coloque-as no liquidificador ou processador.

  2. Adicione também os ovos, o óleo e bata bem.

  3. Despeje a mistura em uma tigela e adicione os flocos de aveia, a canela e a essência de baunilha, e mexa bem.

  4. Chegou a hora de adicionar o fermento e misturar sem bater muito.

  5. Por fim, coloque a massa em uma forma de silicone, ou uma forma untada.

  6. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos a 180ºC.


O que fazer com banana madura?

Você sabia que a iFrutus é desperdício zero? Então que tal se inspirar e adotar essa prática na sua cozinha? Se a banana aí da sua despensa começou a passar do ponto, nada de jogar fora. Isso porque dá pra usar este ingrediente no preparo de receitas salgadas com banana ou doces deliciosos:



Sorvete de banana madura

Alô você que é fã de sorvete: essa sobremesa consegue ser saudável e prática ao mesmo tempo. Acredita? Usando bananas maduras, você consegue preparar esse sorvete delicioso e zero defeitos. Dá o play pra conferir!



Farofa de banana da terra

Para quem prefere os salgados, tem também receitas com banana da terra madurinha. A pedida da vez é essa farofa saborosa que serve para dar um sabor a mais pras refeições do seu dia a dia. Por isso veja como preparar uma versão mais agridoce desse prato tão tradicional:

Ingredientes

  • 2 bananas da terra bem maduras

  • 1 cebola roxa média cortada em cubos

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • 1 xícara de farinha de mandioca grossa

  • Sal a gosto

  • ½ xícara de salsa fresca picada

Modo de Preparo

  1. Em fogo baixo, refogue a cebola junto com metade da manteiga e o azeite. Mexendo sempre, deixe a cebola dourar bem.

  2. Adicione as bananas cortadas em meias-luas bem finas, e refogue um pouco.

  3. Na sequência, acrescente o restante da manteiga. Depois que derreter, coloque a farinha de mandioca e sal a gosto.

  4. Deixe a farinha dourar levemente para que fique bem crocante.

  5. Retire do fogo, espere esfriar e então misture a salsa picada.

Tem receita com casca de banana?

Ainda quando o assunto é aproveitar o alimento em sua totalidade, existem receitas com banana que aproveitam até a sua casca. Que tal experimentar essas ideias que vão diversificar sua cozinha? Assim você evita o desperdício com pratos que são tudo de bom.


Receita de brigadeiro com casca de banana

Deixe esse docinho brasileiríssimo ainda mais saudável. A casca de banana entra em jogo para trazer textura e o resultado bate um bolão. Nessa versão, o leite em pó e o chocolate ajudam a deixar tudo mais saboroso.

Hambúrguer de casca de banana

Por essa você não esperava! Porém, existe uma forma diferentona de saborear a casca de banana como carne com essa receita. Além de ser uma opção vegana e acessível, esse hambúrguer ainda é bem saudável. Olha só:

Ingredientes

  • 600g de cascas de bananas da prata ou d’água (picadas em pequenos quadrados e sem a parte interna branca)

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 pimentão vermelho picado

  • 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem

  • 1 pimentão amarelo picado

  • 1 colher (chá) de curry, açafrão-da-terra e páprica

  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, aqueça uma panela e acrescente azeite de oliva, cebola, alho e deixe dourar.

  2. Logo depois, adicione os pimentões, as cascas de banana picadas, e continue refogando.

  3. Hora do tempero: então acrescente páprica, curry, açafrão-da-terra e sal. Mexa bem, reserve e deixe esfriar.

  4. Ao esfriar, triture em um processador e acrescente um pouco de farinha de fubá para dar liga.

  5. Com essa massa pronta, modele os hambúrgueres e leve ao forno em material antiaderente, isto é, que não grude, ou forre a superfície com papel manteiga.

  6. Deixe assando por 10 minutos em forno pré-aquecido entre 180 a 200 graus. Vire o hambúrguer e deixe por mais 10 minutos.

Prontinho, então é só caprichar na montagem do lanche ou servir acompanhado de uma saladinha caprichada e os seus molhos favoritos.


Carne de casca de banana

Mais uma ideia inusitada entre as receitas com banana: uma opção de carne fake ideal para os veganos. O resultado dessa combinação com pimentões, cebola e alho, acredite, é uma delícia.


Gostou dessas dicas? Compartilhe com seus amigos e familiares para eles fazerem essas receitas.

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