Tagliatelle de Limão com Sorvete de Manjericão: Uma Sobremesa Refrescante e Sofisticada

Prepare-se para uma experiência refrescante e inesquecível com esta deliciosa receita de Tagliatelle de Limão com Sorvete de Manjericão. Nesta sobremesa sofisticada, finos fios de massa de limão são delicadamente envoltos em um sorvete caseiro de manjericão, criando uma combinação única de sabores cítricos e herbais. Cada garfada é uma explosão de frescor que vai surpreender e encantar os seus sentidos. Pronto para se deliciar com uma sobremesa que vai deixar todos de boca aberta?

Ingredientes:

• 250g de tagliatelle de limão (ou tagliatelle tradicional)

• 2 xícaras de folhas de manjericão fresco

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de água

• Suco e raspas de 2 limões

• 1 xícara de creme de leite fresco

• 1/2 xícara de leite condensado

• Folhas de manjericão fresco, para decorar (opcional)
  

Modo de Preparo:

1. Comece preparando o sorvete de manjericão. Em uma panela pequena, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Deixe ferver por alguns minutos até obter uma calda leve.

2. Retire a calda do fogo e adicione as folhas de manjericão fresco. Deixe em infusão por cerca de 10 minutos, para que o sabor do manjericão seja incorporado à calda. Em seguida, coe a calda e deixe esfriar completamente.

3. Em uma tigela grande, misture o creme de leite fresco, o leite condensado, o suco e as raspas de limão. Adicione a calda de manjericão coada e misture bem.

4. Despeje a mistura em uma máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante para preparar o sorvete de manjericão. Se não tiver uma máquina de sorvete, você pode despejar a mistura em um recipiente adequado para congelamento e colocá-la no freezer, mexendo a cada 30 minutos até obter a consistência desejada.

5. Enquanto o sorvete congela, cozinhe o tagliatelle de limão em água fervente salgada conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

6. Quando estiver pronto para servir, distribua o tagliatelle de limão em pratos individuais.

7. Retire o sorvete de manjericão do freezer e faça bolas com uma colher de sorvete. Coloque uma bola de sorvete sobre cada porção de tagliatelle.

8. Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.

9. Sirva imediatamente e aproveite esta sobremesa refrescante e sofisticada!
   

Conclusão:

Este Tagliatelle de Limão com Sorvete de Manjericão é uma verdadeira celebração de sabores frescos e vibrantes, perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Com o contraste entre o cítrico do limão e o herbal do manjericão, cada garfada é uma experiência sensorial única que vai deixar todos à mesa impressionados. Experimente esta receita hoje mesmo e surpreenda-se com a harmonia de sabores!