Receita de Torta de Brócolis com Cenoura e Queijo

Uma torta leve, saborosa e cheia de nutrientes — perfeita para o almoço, jantar ou até o lanche da tarde! Feita com ingredientes simples e super fácil de preparar.

✅ Ingredientes:

• 1 xícara de brócolis cozido e picado

• 1 cenoura ralada

• 2 ovos

• 1/2 xícara de leite ou iogurte natural

• 1/2 xícara de queijo ralado (muçarela, meia cura ou o que preferir)

• 1/2 xícara de farinha de aveia ou de trigo

• 1 colher de chá de fermento em pó

• Sal, pimenta e temperos a gosto (como orégano ou cúrcuma)

• Azeite para untar a forma

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Em um bowl, misture os ovos, o leite (ou iogurte) e os temperos.

2. Acrescente o queijo, o brócolis e a cenoura ralada.

3. Adicione a farinha aos poucos e misture bem até incorporar.

4. Por último, misture o fermento delicadamente.

5. Unte uma forma pequena ou ramequins com azeite e despeje a massa.

6. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.

7. Sirva quentinha ou fria, com salada ou como snack.

🟢 Dica extra:

Você pode adicionar frango desfiado ou substituir o brócolis por espinafre ou abobrinha!