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  • Foto do escritorPatricia

🍲Pratos saudáveispara o almoço🍲


1. Salada de Quinoa com Legumes Assados:

  • Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem.

  • Asse legumes como abobrinha, pimentão, cenoura e brócolis com um pouco de azeite, sal e pimenta.

  • Misture a quinoa cozida com os legumes assados e adicione um molho de limão e ervas frescas.

2. Wrap de Frango Grelhado com Abacate:

  • Grelhe peitos de frango e corte em tiras.

  • Em uma tortilla de trigo integral, adicione o frango grelhado, fatias de abacate, alface, tomate e um molho de iogurte com limão.

3. Sopa de Lentilhas:

  • Cozinhe lentilhas em água ou caldo de vegetais até ficarem macias.

  • Refogue cebola, alho, cenoura e aipo em azeite de oliva até que estejam macios.

  • Misture as lentilhas cozidas com os vegetais refogados e tempere com ervas e temperos de sua escolha.

4. Salada de Atum com Grão-de-Bico:

  • Misture atum enlatado (em água) com grão-de-bico cozido, pepinos, cebola roxa e salsa.

  • Tempere com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta.

5. Tofu Salteado com Legumes:

  • Corte tofu em cubos e salteie em uma frigideira com um pouco de óleo de gergelim.

  • Adicione legumes como brócolis, pimentão, cenoura e cebola.

  • Tempere com molho de soja, gengibre e alho.

6. Salada de Grãos com Abacate:

  • Misture grãos como quinoa, cevada, ou arroz integral cozido com abacate, feijão preto, milho, tomate, coentro e cebola vermelha.

  • Tempere com uma mistura de azeite de oliva, suco de limão, cominho e sal.

7. Frango ao Curry com Vegetais:

  • Cozinhe peitos de frango em cubos com curry em pó, leite de coco e legumes como espinafre, ervilhas e batata doce.

  • Sirva com arroz integral ou quinoa.

8. Wrap de Falafel:

  • Faça falafel usando grão-de-bico, ervas e especiarias.

  • Coloque os falaféis em um pão pita integral ou tortilla, e adicione alface, tomate, cebola e molho de tahine.

Essas são apenas algumas opções saudáveis e deliciosas para o almoço. Lembre-se de que a chave para uma alimentação saudável está na variedade, na moderação e no equilíbrio. Adapte essas receitas às suas preferências e necessidades dietéticas.

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