A lasanha é um prato clássico da culinária italiana que conquista o coração e o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Nesta versão especial, combinamos o frescor do espinafre com a cremosidade da ricota e um toque de picância no molho de tomate, resultando em uma explosão de sabores que vai te deixar com água na boca. Esta Lasanha de Espinafre e Ricota com Molho de Tomate Picante é uma verdadeira celebração da comida reconfortante e caseira. Vamos aprender como prepará-la?
Ingredientes:
250g de massa de lasanha
300g de espinafre fresco
500g de ricota
2 dentes de alho, picados
1 cebola, picada
800g de molho de tomate
1 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de manjericão seco
1 xícara de queijo parmesão ralado
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho e a cebola, refogando até que estejam macios e levemente dourados.
Adicione o espinafre à panela e cozinhe até murchar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Em uma tigela grande, misture a ricota com o espinafre refogado. Reserve.
Em outra panela, aqueça o molho de tomate em fogo médio. Adicione a pimenta vermelha em flocos, o orégano e o manjericão seco. Deixe ferver por alguns minutos.
Em uma forma refratária, espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo. Cubra com uma camada de massa de lasanha.
Espalhe metade da mistura de ricota e espinafre sobre a massa. Cubra com mais molho de tomate e polvilhe com queijo parmesão ralado.
Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam usados, terminando com uma camada de molho de tomate e queijo parmesão.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 30-35 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir. Aproveite sua deliciosa lasanha de espinafre e ricota com molho de tomate picante!
Conclusão:
Esta Lasanha de Espinafre e Ricota com Molho de Tomate Picante é a combinação perfeita de sabores e texturas que vai te transportar diretamente para a Itália. Seja para um jantar em família ou para impressionar os amigos em uma ocasião especial, esta receita é garantia de sucesso. Experimente hoje mesmo e deixe-se encantar pela magia da cozinha italiana!
Espero que tenha gostado desta receita e que ela traga momentos de alegria e sabor à sua mesa. Buon appetito!
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